Backrezept für kernige gesunde Sattmacher Brot-Häppchen - Vegan

mit Hirse, Samen und Kernen in Fülle

Positive Eigenschaften für Ihre Gesundheit

Der gesunde Snack für Zwischendurch, die Sattmacher-Häppchen. Sie tragen ihren Namen nicht einfach so. Denn vor allem die darin enthaltenen Samen und Kerne bringen den Magen und Darm wieder in Takt und können sowohl bei Verstopfung und verlangsamter Verdauung, als auch bei Darmträgheit verzehrt werden. Ein weiterer Vorteil ist, dass durch das Aufquellen der Samen und der Körper mehr Sättigungs- und Stoffwechselhormone bildet und somit ein langes Sättigungsgefühl gegeben ist. Der Darm kann mit diesen Zutaten mehr nützliche Darmbakterien bilden und kann sich somit besser entgiften und das Immunsystem stärken.

Ernährungstipp: Durch das Aufquellen im Darm sollten Sie ausreichend Wasser trinken. Optimal bei Verdauungsproblemen, Mineralstoffmangel

  • Zu empfehlen bei Verstopfung, Müdigkeit, Abgeschlagenheit und Eisenmangel
  • Zuverlässige Eiweißquelle
  • Reich an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und Antioxidantien, die den Stoffwechsel anregen und wichtig für die hormonelle Balance im Körper sind
  • Sesam ist gut für Nieren, Leber und zur Stärkung von Knochen, Haar und Nägeln
  • Kann den Cholesterinspiegel senken
  • Leinsamen sind kalorienarm, sättigend und perfekt zum Abnehmen geeignet

DIE ZUBEREITUNG

  1. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Ein Backblech mit einem runden Tortenring oder einer runden Kuchenform mit Backpapier auslegen.
  3. Alle Zutaten in eine Schüssel geben, durchkneten und zu einem Teig verarbeiten. Den Teig in die Form drücken und gleichmäßig verteilen.
  4. Nun wird die Masse 20 – 25 Min. gebacken.
  5. Die Häppchen in beliebige Formen schneiden und nach dem Abkühlen als gesunde und vollwertige Zwischenmahlzeit genießen.

 

Tipp: kann wunderbar mit Rohkost-Sticks und leckeren vegetarischen Aufstrichen genossen werden.

DIE ZUTATENLISTE

  • 100 gr. Haferflocken
  • 30 gr. Leinsamen
  • 30 gr. Chiasamen
  • 30 gr. Sesam
  • 60 gr. Sonnenblumenkerne
  • 50 gr. Kürbiskerne
  • 100 gr. gemahlene Hirse
  • 25 gr. Walnüsse
  • 200 ml Wasser
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Fenchel
  • ½ TL Koriander
  • 2 EL Olivenöl

Sie haben noch Fragen zu einer gesunden Ernährung bei Magen-Darm Problemen wie z.B.  Darmträgheit oder Verstopfung, mangelndem Sättigungsgefühl, Mineralstoffmangel oder schwaches Immunsystem? Leiden Sie unter Beschwerden in den Wechseljahren sowie sonstigen Hormonstörungen. Dann kontaktieren Sie mich gerne.

SARAH KLÄSER – Ganzheitliche Gesundheitsberatung

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