Positive Eigenschaften für Ihre Gesundheit
Frühstück für Kokoserdbeercreme - Vegan
mit frischem Obst
Lassen Sie sich schon am Morgen von dieser leckeren und frischen Erdbeercreme verzaubern und starten Sie gesund und fit in den Tag. Diese Kokosnuss-Creme ist die perfekte Alternative zu herkömmlichem Joghurt aus Kuhmilch. Sie ist ohne Zuckerzusatz, mild im Geschmack, vegan und für all diejenigen bestens geeignet, die keine Milchprodukte vertragen. Durch die natürliche Süße der Erdbeere wird diese Creme zu einem wahren Genuss und bringt Schwung in den Tag. Erdbeeren haben einen tollen Nebeneffekt, denn sie können das Hungergefühl reduzieren und oxidativen Stress mildern.
Tipp: Hier kann gerne etwas Müsli als gesundes und sättigendes Topping dienen.
- Erdbeeren sind sehr kalorienarm und enthalten besonders viel Vitamin B und C, was u.a. die Fettverbrennung anregt, den Energiehaushalt in Schwung bringt und freie Radikale neutralisiert
- Sie haben ein ausgewogenes Fruktose-Glukose-Verhältnis, sodass auch Menschen mit einer Fruktoseintoleranz Erdbeeren oftmals vertragen
- Erdbeeren können dazu beitragen Entzündungen und Schmerzen zu lindern
- Kokos-Creme enthält gesundes Eiweiß, ist vegan, laktosefrei, milcheiweißfrei und glutenfrei
- weitere Joghurt-Alternativen zu Kokos wären Mandel oder Cashew
DIE ZUBEREITUNG
- Die Erdbeeren in ein hohes Gefäß geben und mit einem Pürierstab etwas vorpürieren
- Nun die Kokos-Creme dazugeben und kurz mitpürieren
- Zum Abschluss noch weiteres frisches Obst kleinschneiden und auf die Erdbeere-Kokoscreme geben
- Als zusätzliches Topping kann Müsli oder Chiasamen verwendet werden
DIE ZUTATENLISTE
- 500 gr. Erdbeeren
- 500 gr. Kokos Natur (Joghurtalternative auf Kokosnuss-Basis)
- Frisches Obst nach Saison und nach Blieben
Sie haben noch Fragen zu einer gesunden Ernährung bei wenig Zeit zum Kochen? Dann kontaktieren Sie mich gerne.
SARAH KLÄSER – Ganzheitliche Gesundheitsberatung
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